Menu Bistronomique
Ouvert du lundi au vendredi midi et le lundi et mardi soir
Formule 2 plats (entrée + plat ou plat + dessert) à 29€ par personne
Formule 3 plats (entrée + plat + dessert ) à 39€ par personne
Entrées
Thon mi-cuit au sésame, crème d'aubergine et noix de cajou .
ou
Marmelade de lapin au sauvignon, pruneaux et légumes pickles .
ou
Marbré de fois gras et magret séché (supplément de 5€) .
Plats
Dos de cabillaux nacré, courgettes et moules, basilic
ou
Filet de cochon lardé, pomme Anna et tomates confites, jus à la sarriette .
ou
Desserts
Assiette de fromages et jeunes pousses .
ou
Tartelette abricot et pistache, crème glacée .
ou
Magnum framboise et yuzu, praline rose et sorbet yuzu .